Cocina casera en el valle de Hermigua

Las Chacaras es un restaurante de cocina canaria en el norte de La Gomera. Trabajamos con recetas de siempre: pescado del día con mojo, carnes guisadas despacio, potajes de cuchara, queso asado y postres hechos en casa con gofio, miel de palma y frutas de la isla.

La carta es corta a propósito y cambia con la temporada. Preferimos pocos platos bien hechos a una lista interminable, y si algo no está disponible ese día, el equipo de sala propone una alternativa.

En la galería de arriba puedes ver algunos de los platos que salen de nuestra cocina. Consulta la carta, mira cómo llegar al valle o reserva mesa si vienes en fin de semana.

Hermigua es un valle verde de plataneras y huertas que baja hasta el mar, y buena parte de lo que cocinamos sale de ese paisaje: papas, millo, berros para el potaje, quesos de cabra y fruta de temporada. Por eso muchos platos cambian a lo largo del año y algunos solo aparecen unas semanas.

Si vienes en grupo, celebras algo o tienes alguna alergia alimentaria, avísanos al hacer la reserva desde la página de contacto y prepararemos la mesa con tiempo. Y si quieres conocer mejor la casa antes de venir, en Sobre nosotros te contamos quiénes somos y cómo trabajamos.